お料理

＊＊＊旬の美味しいお料理だけを・・・味三昧のこだわり･･･＊＊＊

厳選した素材を産地直送『手造り』を徹底的に追求した料理の数々真心を込めたおもてなしを常に心掛けて･･･

人気お勧め料理

松葉蟹（越前蟹）　　金沢港直送：身がぎっしり詰まった美味な松葉蟹（越前蟹）です。【11月～3月】 1パイ16,990円～【18,689円～】
半身8,990円～【9,889円～】
最高級霜降り馬刺し 1,790円【1,969円】
最高級馬たん叩き 1,790円【1,969円】
鮑ステーキ 絶品肝ソース 1,790円【1,969円】
のどぐろ塩焼　又は煮付　又は唐揚
ご注文頂いてから15分位お時間がかかります。お早目のご注文をおすすめいたします。		 3,980円～【4,378円～】
ずわい蟹刺身【11月～3月】 2,490円【2,739円】
ふぐ刺【11月～3月】 (大)5,990円【6,589円】

(小)3,990円【4,389円】
ふぐ唐揚【11月～3月】

ふぐ白子塩焼 又は ぽん酢 又は 天ぷら【12月～3月】

 3,990円【4,389円】

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ふぐちり鍋 名物ふぐしゃぶ【11月～3月】 2,980円【3,278円】

お勧め単品メニュー

貝類盛合せ刺身 2,890円～【3,179円～】
鮑ステーキ 1,890円【2,079円】
最高級馬たん叩き　　数に限りがございます 1,790円【1,969円】
霜降り馬刺し 1,790円【1,969円】
お刺身盛合せ７種　　季節により内容が変わります。 2,890円【3,179円】
お刺身盛合せ５種　　季節により内容が変わります。 1,890円【2,079円】
お刺身盛合せ3種　　季節により内容が変わります。 1,290円【1,419円】
活あわび刺身 1,790円【1,969円】
真鯛刺身 又は うす造り 1,290円【1,419円】
真鯖刺身 又は 叩き 1,590円【1,749円】
寒鰆刺身 又は 叩き 1,290円【1,419円】
鱧落とし梅肉　又は　鱧焼霜（お刺身）梅肉　【6月～10月】 1,790円【1,969円】
ずわい蟹刺身【11～3月】 2,490円【2,739円】
特上赤海老刺身 1,590円【1,749円】
生くらげ刺身 1,290円【1,419円】
本まぐろ刺身 1,590円【1,749円】
天然生うに刺身 1,980円～【2,178円～】
磯生がき酢【～２月】 1,980円【2,178円】
あぶり本鮪トロ刺身 2,290円【2,519円】
活帆立貝刺身 1,590円【1,749円】
活赤貝刺身 1,890円【2,079円】
真鯛刺身 又は うす造り 1,290円【1,419円】
雪見豆腐胡麻美味出汁 890円【979円】
炙り帆立、生くらげ、トマトサラダ【12月限定】 890円【979円】
海鮮サラダ 890円【979円】
豆腐サラダ 790円【869円】
亀甲かぶら、揚銀鱈、海老、丹波しめじ吹き寄せ煮【12月限定】 1,290円【1,419円】
たこ唐揚 890円【979円】
彩野菜天ぷら（茄子、かぼちゃ、舞茸、青唐等） 1,290円【1,419円】
甘鯛れん根蒸し 山葵餡【12月限定】 1,590円【1,749円】
小柱しんじょう清汁仕立て椀 1,290円【1,419円】
鱧山椒焼【6月～10月】 1,890円【2,079円】
本鴨ステーキ 1,790円【1,969円】
名物栗唐揚【9月～1月】 890円【979円】
活あわび、彩野菜天ぷら 2,290円【2,519円】
小柱、ヤングコーンかき揚【12月限定】 1,290円【1,419円】
丹波黒鶏塩焼　又は　山椒焼 1,290円【1,419円】
新銀杏素揚げ 890円【979円】
磯生がき酢 1,980円【2,178円】
香箱蟹【11月～2月下旬】 2,290円【2,519円】
あん肝酢【11月～3月】 1,290円【1,419円】
自家製唐墨 1,290円【1,419円】
ほや塩辛 1,290円【1,419円】
沖鰆山椒焼 1,290円【1,419円】
焼蟹【11月～3月】 2,490円【2,739円】
蟹天ぷら【11月～3月】 1,790円【1,969円】
蟹刺身【11月～4月】 2,490円【2,739円】
蟹しゃぶ鍋【11月～4月】 2,980円【3,278円】
蟹雑炊【11月～4月】 1,590円【1,749円】
大海老天ぷら盛合せ 1,290円【1,419円】
のどぐろ塩焼　又は　煮付け　又は　唐揚 3,980円～【4,378円～】
彩野菜自家製味噌 990円【1,089円】
活あわびステーキ 絶品肝ソース 1,890円【2,079円】
国産霜降り黒毛和牛サーロインステーキ 3,390円【3,729円】
牛フィレステーキ（北海道産） 1,790円【1,969円】
本鴨ステーキ　塩とコショウで焼きレモンを絞ってさっぱりとお召し上がりいただきます。 1,790円【1,969円】
国産うなぎかば焼き　又は　白焼き　　三河一式産 3,590円【3,949円】
超特大国産うなぎ蒲焼又は白焼（国産最高級三河一色産） 5,980円【6,578円】
真鯛かぶと塩焼き 1,490円【1,639円】
真鯛かぶと、新牛蒡あら煮 1,490円【1,639円】
真鯛かぶと酒蒸し　ﾎﾟﾝ酢 1,490円【1,639円】
彩り野菜自家製味噌添え（無添加） 990円【1,089円】
海の幸茶碗蒸しうす葛仕立て 790円【869円】
お新香盛合せ 690円【759円】
国産特上うな重 3,990円【4,389円】
特上にぎり寿司 5,900円【6,490円】
特上ちらし寿司 3,000円【3,300円】
牛フィレステーキ重 2,290円【2,519円】
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ重 3,990円【4,389円】
蟹しゃぶ鍋【11月～】 2,980円【3,278円】
ふぐちり鍋 ふぐしゃぶ付【11月～】 2,980円【3,278円】
あんこう鍋【11月～】 2,980円【3,278円】
すっぽん鍋 2,980円【3,278円】
本鴨、丹波黒鶏鍋 2,980円【3,278円】
松茸、鱧しゃぶ鍋【9月・10月限定】 3,890円～【4,279円～】
白身茶漬け 又は 鮪茶漬け 又は 唐墨茶漬け 1,290円【1,419円】
のり茶漬け 又は 梅茶漬け 640円【704円】
稲庭うどん 690円【759円】
自家製葛切り 740円【814円】
アイスと寒天の盛合わせ　アイスも寒天も自家製です。月替りですので是非ご賞味下さいませ。 539円
白玉クリームあんみつ 649円
スペシャル白玉クリームあんみつ　(月替り限定アイスクリーム) 759円
※サイト内で表示されている価格は全て税抜き価格となります。